瓷器（Porcelain）#

物品名稱#

瓷器，以高嶺土與瓷石高溫（1,280–1,400 °C）燒成的緻密白色陶器，叩之有金石聲、透光如玉，是中國最負盛名的技術與藝術輸出，英文「china」即為其代稱。

發明者#

中國工匠；商代有原始瓷，東漢（約 2 世紀）出現成熟青瓷，唐代南青北白並立，景德鎮於宋元成為世界瓷都。

發明年份#

約 1,800 年前（東漢成熟青瓷）；高溫硬質瓷宋代大成。

特性#

• 三要素：高嶺土（耐火骨架）、瓷石（助熔玻璃相）、1,300 °C 高溫燒結。
• 性質：緻密不透水、白度高、可透光、機械強度遠超陶器。
• 裝飾：青釉、白釉、青花（鈷料）、釉裡紅、粉彩。

用途#

• 餐茶器：飲食文明的精緻化（茶器與瓷器互相成就）。
• 貿易品：外銷瓷（青花經絲路與海路風行伊斯蘭與歐洲）。
• 工業：絕緣瓷、生物陶瓷、骨瓷。

歷史#

• 東漢：成熟青瓷問世。
• 唐代：南青（越窯）北白（邢窯）；唐三彩為陶。
• 宋：五大名窯（汝、官、哥、鈞、定）美學巔峰。
• 元：景德鎮青花成熟，經伊斯坦堡 Topkapi 收藏見證外銷盛況。
• 18 世紀：歐洲終於破解配方——1708 年 Böttger 在麥森（Meissen）燒出歐洲第一件硬質瓷；Wedgwood 等隨之崛起。
• 今日：景德鎮仍是全球陶瓷藝術中心；骨瓷、強化瓷與工業陶瓷並行。

影響#

瓷器是中國的「白色黃金」：外銷瓷貿易重塑了全球餐桌、引發歐洲陶瓷工業的誕生，甚至刺激了化學（陶瓷配方破解）與貿易航線的發展——一件碗，連起了東西方六百年的貿易與審美。

相關條目#

• 高嶺土、景德鎮、麥森瓷